Qui n’a pas encore vu à un moment ou à un autre de sa vie les films de western, dans le fin fonds américain du XVIIIème et XIXème siècle durant lequel le poker était déjà un jeu bien apprécié dans les saloons ? En effet, même si ce jeu a une origine beaucoup plus lointaine, c’est surtout aux Etats-Unis, à cette époque que ce jeu de carte a pris une autre dimension et a gagné une nouvelle image de marque. D’ailleurs, les variantes les plus célèbres d’aujourd’hui, le Texas Hold’em ou l’Omaha tiennent leur appellation du nom d’Etat américain. Mais, l’origine du poker remonte à une période beaucoup plus lointaine. Le poker est un jeu dérivé de plusieurs jeux de cartes de beaucoup de pays. Au Xème siècle, en Chine, des jeux utilisant des dominos mais qui font penser aux jeux de cartes actuels ont déjà été joué durant le temps de l’empereur Mu-Tsung. 600 ans plus tard, le jeu Ganijifa de l’Inde est aussi un jeu qui une grande similitude avec le poker d’aujourd’hui. Et tout au long du Moyen-âge, de nombreux jeux qui ressemblent au poker ont également été joués comme le Pochspiel en Allemagne, le poque en France où les quatre couleurs de cartes pique, coeur, carreau et trèfle ont fait pour la première fois leur apparition,… Mais cette version du poker d’aujourd’hui s’est réellement développé avec le développement des casinos aux Etats-Unis, dont les casinos sur le Mississipi.

En effet, le premier casino américain a été mis en place en Nouvelle Orléans en 1822. Cependant, quelques années plus tard, le poker y a été interdit. En 1829, les parties de poker se sont alors déroulés sur les bateaux à aubes de Mississipi, des touristes sont attirés par ces parties de jeu. Dans les années 1830, le poker fut autorisé à Louisville et en Nouvelle Orléans. En 1837, les jeux à 4 joueurs sont devenus possibles, c’est là que les jeux à 52 cartes sont apparus. En 1849, le poker prend une autre ampleur dans le Far Ouest. C’est durant la guerre de 1870 que les soldats ont inventé le stud puis suivi de la naissance du jeu de poker moderne. Aujourd’hui, le poker compte plus de 150 variantes.